Hemat, modal rendah, enak, dan banyak variasinya, itulah beberapa alasan mengapa kue atau camilan bawang jadi pilihan untuk hari besar. Umumnya, makanan ini memiliki bentuk sederhana berupa stik dengan rasa renyah bawang dan sedikit asin. Namun, agar pilihan tidak itu saja, ide kreasi kue bawang berikut bisa jadi suguhan seru dan enak yang wajib dicoba.
Ide Kreasi Kue Rasa Bawang Unik
-
Kue Kentang Bawang
Pilihan yang satu ini, bisa dibilang unik karena bahan utamanya diganti menggunakan kentang. Tentunya masih ada bahan utama seperti tepung terigu dan kanji, namun tambahan kentang membuat kue semakin renyah dan gurih. Kentang dikukus sampai lembut, kemudian dihaluskan lagi selagi panas.
Nantinya, campuran kentang tersebut akan digabung dengan berbagai bahan lainnya seperti tepung terigu, tepung kanji, dan bumbu. Nantinya, campuran adonan ini pun akan digiling dan dipotong sesuai selera. Umumnya, kue kentang bawang ini dipotong memanjang seperti stik. Sehingga rasanya akan lebih gurih dan terasa bawangnya.
-
Pedas Manis Gurih
Selain kue bawang dengan bahan kentang, Anda juga bisa mengkreasikan kue ini dengan menggunakan tambahan rasa pedas. Makanan atau camilan pedas ini bisa jadi teman seru saat berbincang, belum lagi jika ditambahkan dengan rasa gurih bawang. Untuk kreasi produk ini, resep pembuatannya masih sama dengan kue rasa bawang pada umumnya.
Hanya saja, ada tambahan cabai merah keriting, yang sudah dibuang bijinya, dan diulek secara halus. Nantinya cabai itu akan dijadikan satu dengan adonan dan uleni hingga kalis. Tambahan lain untuk kue ini pun hanya seledri dan santan, untuk memberi rasa gurih. Nantinya, semua bahan digabung dan digiling sebelum dipotong dan digoreng.
-
Kue Ubi Ungu Bawang
Selain kentang, bahan umbi umbian lain pun bisa menjadi salah satu bahan utama untuk kue bawang yang satu ini. Salah satu yang bisa jadi andalan dan memberi tampilan unik adalah ubi ungu. Proses dan resep pembuatannya tak jauh dari proses pada umumnya. Anda membutuhkan tepung, ubi ungu, kanji, telur, bawang putih, dan telur.
Nantinya, bahan ubi ungu harus dikukus terlebih dahulu sampai halus dan lembut. Nantinya, ubi ungu akan dicampur dengan tepung terigu, margarin cair, tepung kanji, bawang putih, telur, dan garam. Aduk perlahan dan uleni sampai kalis. Setelah itu giling hingga memiliki ketebalan sesuai selera, goreng hingga kecoklatan dan siap disantap atau masukkan ke dalam box makanan.
-
Bentuk Garpu
Untuk kreasi yang satu ini, idenya sebenarnya hanya berupa tampilan kue itu sendiri. Bukan 100% berarti bentuk garpu, namun pembentukan adonan menggunakan garpu. Resep bahannya adalah seperti pada umumnya, sesuai dengan kue stik baik dengan tambahan keju atau pun original. Yang menjadi unik adalah cara pembentukan dari kue itu sendiri.
Daripada memiliki tampilan kue bawang stik atau lembaran kotak, di sini Anda menggunakan garpu untuk memberi tampilan geretan pada bagian kecil adonan. Nantinya, setelah mendapat geretan adonan digulung sedikit untuk menghasilkan bentuk layaknya makaroni atau siput. Setelah itu, kue siap di goreng hingga kuning kecoklatan, disimpan di box makanan, dan siap disajikan.
Meski memiliki desain atau tampilan yang berbeda, pada dasarnya cara pembuatan dan beberapa bahan utamanya pun masih sama. Beberapa tambahan adalah keju, cabai, hingga tambahan bahan unik berupa ubi ungu. Anda pun bisa menggunakan garpu untuk membuat tampilan yang unik. Dengan demikian, kue atau camilan bawang pun akan jadi hidangan spesial. ย