Saat berkunjung ke Pontianak, tak lengkap rasanya jika belum mencicipi kuliner makanan khasnya. Beberapa makanan khas yang ada di Pontianak ini banyak yang mendapat pengaruh dari Tionghoa.
Apa saja makanan khas Pontianak yang terkenal. Yuuk simak berikut ini.
1.ย Choipan
Choipan adalah kue gurih yang berisi sayuran di dalamnya. Bentuknya hampir sama dengan pangsit karena memiliki kulit putih ditambah dengan isian.
Tekstur choipan ini sedikit kenyal karena bahan dasarnya terbuat dari tepung beras dan kanji. Dan untuk isiannya ada bengkoang serut dan ebi. Selain itu ada pula isi pepaya muda yang diserut.
2.ย Bakwan Pontianak
Bakwan Pontianak sebenarnya hampir sama dengan bakwan pada umumnya. Hanya saja bakwan Pontianak ini berisi udang dan kucai. Dan bentuknya juga kecil mirip mangkok. Dan untuk melengkapinya terdapat sambal asam manis yang lezat.
3.ย Roti Srikaya
Roti srikaya ini hampir sam dengan roti tawar dengan warna putih. Roti ini dberi olesan mentega kemudian diisi dengan selai srikaya. Dan untuk mematangkannya dengan cara dikukus.
4.ย Pengkang
Makanan khas selanjutnya dari Pontianak yaitu Pengkang. Pengkang ini merupakan sejenis olahan beras yang dibungkus dengan ebi di dalamnya menggunakan daun pisang. Setelah itu dibakar.
Karena bungkusnya dari daun pisang maka ada aroma khas ketika dibakar yang akan menambah kenikmatannya.
5.ย Jorong-Jorong
Pada bulan ramadhan, makanan khas Jorong-Jorong ini banyak dijual di Pontianak. Makanan khas ini asalnya dari Ketapang dan tepian sungai Pontianak.
Jorong-Jorong merupakan kue dengan bahan tepung beras serta santan. Setelah itu dicetak dalam wadah takir dan dikukus.