Ketika hendak mengawetkan makanan dapat dilakukan dengan cara mengasinkan. Asinan dibuat dengan merendam buah dalam air garam atau cuka. Kalau biasanya yang dibuat asinan adalah mangga atau sayuran, kali ini kita akan membuat asinan dari buah rambutan. Buah rambutan dapat dapat dijadikan alternatif karena dapat ditemukan dengan mudah, apalagi jika sedang musim buah rambutan menjadi hits dengan rambutan kekinian. Ketersediaannya yang banyak membuat harga buah rambutan pun menjadi murah. Selain itu, buah rambutan juga memiliki banyak manfaat untuk berbagai macam penyakit, jadi sangat cocok dijadikan rekomendasi menjadi asinan.
Resep Asinan Rambutan Kekinian
Bagi anda yang gemar mencoba resep baru untuk menghilangkan kejenuhan atau sekedar hobby saja, resep rambutan kekinian yang lezat dapat menjadi referensi dikala melimpah ruahnya buah rambutan saat musim. Oleh karena itu, di artikel ini akan ada resep cara membuat asinan rambutan.
- Bahan
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat rambutan adalah buah rambutan kupas, garam, gula pasir, jeruk sambal, cabai rawit.
- Cara membuat
Langkah pertama yaitu kupas buah rambutan, dan pisahkan antara buah dan biji. Kemudian bagi menjadi dua bagian buah rambutan. Setelah itu, kucuri buah rambutan yang telah dikupas dengan menggunakan jeruk sambal dan kemudian bumbui dengan garam, gula, dan cabai rawit yang telah diiris halus. Kemudian simpan selama satu jam dalam kulkas.
- Catatan
Banyaknya penggunaan bumbu sesuai selera dan dikira – kira. Beberapa orang cenderung menyukai asinan yang memiliki rasa gurih, tetapi ada yang menganggap rasa pedas dan manis merupakan rasa yang pas. Jadi, intinya sesuai selera ya. Selain itu, jika kalian menginginkan asinan dengan kadar air yang banyak, maka diamkan lebih lama di dalam kulkas
Nah, mudah bukan cara membuat resep asinan rambutan kekinian? Tertarik untuk membuatnya dirumah?
