Kamu penasaran dengan masakan ayam kecap prasmanan, mungkin kamu bisa mencoba memasaknya sendiri di rumah dengan mengggunakan resep ayam kecap ala prasmanan yang akan kami bagikan di bawah ini.
Bahan-Bahanย Ayam Kecap ala Prasmanan
Untuk membuat masakan ayam kecap ala prasmanan kamu bisa menyiapkan terlebih dahulu beberapa bahan berikut :
- 1 ekor ayam 800gr
- 7-8 sdm kecap manis bango
- 1 ruas jahe dimemarkan
- 4 siung bawang putih cincang halus
- 3 sdm saus tomat
- 2 sdm saus tiram
- 1 buah bawang bombai dirajang kasar
- 1 buah cabe merah besar buang bijinya
- 1/4 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 batang daun bawang di rajang kasar
Langkahย Memasak Ayam Kecap Ala Prasmanan
- Siapkan semua bahan yang kami jelaskan di atas dengan lengkap untuk memasak ayam kecap ala prasmanan.
- Pertama kamu potong kecil-kecil ayam kampung dan cuci sampai bersih dan lumuri dengan perasan jeruk nipis dan diamkan sebantar dan cuci bersih lagi ayamnya.
- Lanjutkan dengan memanaskan minyak pada wajan untuk menumis jahe dan bawang putih, aduk rata dan masak sampai harum. Lalu masukan ayam bersama dengan daun bawang, aduk-aduk lagi sampai ayam berubah warna.
- Setelah itu masukan kecap manis, saus tomat, saus tiram dan tambahkan dengan kaldu bubuk, lada dan garam secukupnya, lalu aduk-aduk rata kembali.
- Masukan cabe merah besan dan bawang bombai, lalu aduk rata kembali. Sebelum diangkat kamu bisa masukan daun bawang, aduk-aduk sebentar, lalu angkat dan kamu sajikan.